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巴城果蔬肉类价格为何“涨声一片”?
时间: 2019-08-14

  排骨卖35元/斤,李子差不多要一元钱一颗……果蔬肉类价格居高不下,市民直呼“吃不起”。

  据国家统计局巴中调查队调查显示,今年1月—7月,巴中城区食品价格上涨6.7%,拉动CPI(居民消费价格水平)上涨约1.28个百分,对CPI贡献率为60.8%,巴城果蔬肉类价格涨幅创近三年同期最高。

  12日中午12点,巴城市民杨先生下班来到状元桥菜市场,准备买点五花肉回家做饭。在市场转了一圈,他发现五花肉早已卖完,摊位上剩下的都是一些碎肉。

  买不到猪肉,杨先生便到水产摊位准备买点鱼。这鱼的价格也不低,黄角浪(黄辣丁)50元/斤,杨先生买一斤多就花了70多元。“近期,巴城肉类不仅俏,而且价格还有点‘伤不起’。”杨先生感叹。

  晚报记者走访了几家超市发现,巴城肉类价格确实居高不下。在沃尔玛超市,肋排卖到了37.9元/斤。而其他超市肉类价格也不低,品质好的五花肉都卖到了20元/斤,猪后腿肉15.9元/斤,冻牛肩肉31.8元/斤。

  “肉类价格上涨,主要与猪肉供应紧俏有关。”北山超市生鲜部科长张静说,自非洲猪瘟疫情爆发后,今晚六合开奖结果巴中本地猪肉货源供应链基本就断了,目前巴中市场上销售的猪肉大多是外地经检验运来的猪肉,货源较紧张,供不应求。市场价格与之前相比,有不同程度上涨。同时,因为猪肉价格上涨,从而带俏了牛肉、鱼类等肉类产品,价格也不同程度上涨。

  12日,单女士提着一袋蘑菇和面条正准备出某超市。“你看,我现在买的都是被挑剩下的蘑菇,2.5元/斤,新鲜的太贵了。肉、豆角、豆腐基本都涨价了,鸡蛋也涨到10多元/斤。”单女士对记者说,她每天都要进超市买菜,感觉这价格上涨后就没怎么降过。

  在江北大道开饭店的李先生每天都会到超市采购蔬菜,“最近明显感觉价格涨了,以前本地藕才两元多一斤,现在将近6元/斤。”李先生直言,开饭店的利润不如以前,而应对的措施,也只能是贵的菜少买一些,平时使用食材也尽可能避免浪费。

  晚报记者在某超市蔬菜摊位看到,四季豆3.98元/斤、韭菜4.99元/斤、小白菜3.99元/斤、小米椒14.9/斤、本地尖椒3.99元/斤、红甜椒7.99元/斤、空心菜4.99元/斤、大葱5.99元/斤、独蒜12.99元/斤、山药9.99元/斤。同蔬菜一样,巴城的水果价格也涨了,品相好一点的李子10元/斤、冬枣20元/斤、苹果13.9元/斤……

  “苹果差不多5元一个,一颗李子差不多要一元钱。”市民张先生感叹,这价格有点高。

  “蔬菜水果价格确实上涨了,主要是受供求关系影响,但这些价格每天都是有变动的。”某超市果蔬区工作人员说。。

  晚报记者从国家统计局巴中调查队了解到,今年1月-7月,巴中城区食品价格上涨6.7%,拉动CPI上涨约1.28个百分,对CPI贡献率为60.8%。

  1月-7月,巴中城区猪肉价格同比上涨21.5%,影响CPI上涨0.56个百分点;鲜菜价格同比上涨5.1%,影响CPI上涨0.15个百分点;鲜果价格同比上涨14.3%,影响CPI上涨0.18个百分点。巴城果蔬肉价格涨幅创近三年同期最高。

  就老百姓关心的问题,国家统计局巴中调查队相关负责人表示,鲜果蔬菜价格上涨是季节性短期冲击,不具有持续性,未来CPI不会大幅上涨,物价平稳有坚实的基础。

  据介绍,自2018年爆发非洲猪瘟疫情后,生猪产量大幅度下降,导致市场猪肉供应紧张,一旦非洲猪瘟过去,生猪产量跟上来,猪肉价格就会下降。

  受气候因素影响,苹果、梨等水果大面积减产,库存不足导致价格上涨。商务部5月30日新闻发布会指出,2018年全国苹果、梨分别减产约25%和20%,助推水果价格上涨。同时,今年雨水天气较多,时令水果、蔬菜等农产品受气候影响,生产成本上升,青黄不接,市场货源紧俏,价格上涨。此外,蔬菜储存成本增加,供应量减少,流通环节运输成本增加,导致价格持续走高。但果蔬肉类价格上涨现象是季节性的短期冲击,虽不会在短时间内有大幅度下降,但目前的价格也不会一直持续下去。

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